Schonfels GG
- 2020
- Van Volxem
- Tyskland, Mosel
419 kr
- 750 ml
- Art.nr 94857
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Doft av citrus och persika med delikata örtiga, jästiga och blommiga aromer med inslag av mineral och exotisk frukt. Smak av citrus, persika och honung med friska ört- och mineraltoner. Mycket fin syra med bra längd och liten fin sötma i avslutet.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand så sent som möjligt för perfekt mognad. Vinet får spontanjäsa för långsam mognad. Van Volxems viner är kallfiltrerade för att undvika tillsatser och för att återge en så naturlig produkt som möjligt.
Lagring
Vinet lagras 10 månader på stora ekfat.
Passar till
Gott som aperitif och till maträtter av fisk och ljust kött.
Information
Vinet har klassificeringen VDP, Grosses Gewächs - GG.
