Van Volxem Riesling Kabinett
- 2020
- Van Volxem
- Tyskland, Mosel
159 kr
- 750 ml
- Art.nr 1032276
Sortiment Privatimport
Totalsyra 7,3 g/l
Restsocker 19,3 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 10,0 %
Vita halvtorra viner
Karaktär
Hög mineralitet, fin syra och fruktigt aromatiska toner med inslag av äpple, persika, citrus och mineral. Smaken är frisk och halvtorr med inslag av äpple, aprikos, persika, ananas, lime och mineral.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand så sent som möjligt för perfekt mognad. Frukten får spontanjäsa för att ge så exakt återspegling av dess terroir och den perfekt mogna druvan. Van Volxems viner är kallfiltrerade för att undvika tillsatser och för att återge en så naturlig produkt som möjligt.
Lagring
Vinet lagras fem månader på rostfria ståltankar.
Passar till
Gott som aperitif och till asiatiska köket och sushi. Prova också till ost och fruktdesserter.