Valle Reale Vigneto di Popoli
- 2019
- Valle Reale
- Italien, Abruzzo
301 kr
- 750 ml
- Art.nr 90159
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Nyanserad, fruktig doft med inslag av grapefrukt, örter och mineral. Smakrikt vin med fin sval stil och fruktighet med hög mineral, citrus, honung och örter. Lång, nyanserad eftersmak.
Tillverkning
Vinet har jäst natruligt på rostfria ståltankar.
Lagring
Llagrat i 8 månader på rostfria ståltankar följt av ytterligare 18 månader på flaska innan det släpptes till försäljning.
Passar till
Serveras till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Information
Vigneto di Popoli är en vingård på bara 1 hektar belägen på 350 meters höjd i bergen. Här odlade munkar vitvinsdruvan Trebbiano redan för 600 år sedan. Då jästes vinerna med de naturliga jäststammar som fanns i miljön runt vingården. Den traditionen återupptog man på Valle Reale år 2010, då man insåg att druvor från samma årgång som vuxit på nästan samma plats kunde ge helt olika slutresultat om naturen fick ha sin gång. Sedan dess jäser man alla sina viner med hjälp av den naturliga, vilda jästen som finns i den friska, oförstörda miljön vid foten av bergskedjan Gran Sasso.
