Sandhi Central Coast Chardonnay
- 2021
- Sandhi Wines
- USA, Central Coast
289 kr
- 750 ml
- Art.nr 92760
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Nyanserad, fruktig doft med inslag av solmogen citron, gula stenfrukter, apelsinblom och mineral. Torr, frisk och fruktig smak med toner av lime, grapefrukt, mineral och fin fatton. Smakrikt, med en lång, finstämd eftersmak.
Tillverkning
Vinet har jäst delvis på ståltank och delvis på ekfat och har även genomgått malolaktisk jäsning. Inga tillsatser användes.
Lagring
Vinet har lagrats på neutrala franska ekfat. 47% av faten var barriquer om 228 liter och resterande del 500 liters fat.
Passar till
Rätter av fisk, kyckling eller ljust kött.
Information
Druvorna till Sandhi Central Coast kommer från ett brett urval av vingårdslägen till största delen från äldre vinstockar och med olika typer av mikroklimat och jordmåner för att ge ett så komplext vin som möjligt.
