Sancerre Les Romains
- 2022
- Domaine Vacheron
- Frankrike, Sancerre
569 kr
- 750 ml
- Art.nr 73592
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
Vegan
Biodynamiskt
Karaktär
Nyanserad, elegant och aromatisk doft med rökig mineralton, inslag av fläder, svarta vinbärsblad, grapefrukt, vita blommor och färska örter. Torr, mycket frisk, nyanserad, fruktig smak med tydligt inslag av mineral och toner av gröna äpplen, päron, citronskal och en liten sälta. Lång, mycket nyanserad eftersmak.
Tillverkning
Efter skörden fick druvorna jäsa på ståltank med hjälp av den naturliga jästen.
Lagring
Efter avslutad jäsning lagrades vinet i ytterligare 12 månader på neutrala franska ekfat innan vinet buteljerades.
Passar till
Till rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött.