Riesling Ried Kellerberg

  • 2021
  • Pichler-Krutzler
  • Österrike, Wachau

669 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1031349

Sortiment Privatimport

Totalsyra 9,4 g/l

Restsocker 4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Vegan

Karaktär

Elegant, fruktig doft med tydligt inslag av mineral, inslag av lime, mandarinzest, gröna äpplen och passionsfrukt. Torr, krispig och mycket frisk, fruktig smak med inslag av aprikos, yuzo, mineral och färska örter. Lång, nyanserad eftersmak.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades inte utan hela klasar försiktigt krossade. Vinet fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen på 150 hl stora ekfat.

Lagring

Efter avslutad jäsning lagrades vinet tillsammans med sin jäsfällning i 8 månader på stora ekfat.

Passar till

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.