Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon
- 2013
- Dana Estates
- USA, Napa Valley
4 745 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031046
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Karaktär
Stor, nyanserad, fruktigt doft med toner av mörka bär, viol, espresso och fat. Komplex, fyllig, fruktig smak med fin balans, tydligt inslag av mörka körsbär, cassis, choklad, fat och mineral.
Tillverkning
D olika klonerna viniferades var och en för sig och beroden på sort fick de jäsa antingen på ektank,betongtank eller på 225 liter stora franska ekfat. Efter avslutad jäsning flyttades vinet över till små ekfat för lagring och malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats i 25 månader på franska ekfat, varav 92% av faten var nya
