Ernie Els Signature

  • 2013
  • Ernie Els Wines
  • Sydafrika, Stellenbosch

629 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 73666

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,3 g/l

Restsocker 3,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Karaktär

Mycket komplex och nyanserad doft med mycket mörka bär, kaffe, läder, ceder och fat. Smakrikt, komplext vin med intensiv koncentrerad smak, inslag av mörka bär, läder, kaffe, fat och mineral. Lång, balanserad eftersmak.

Tillverkning

De olika druvsorterna vinifieras var och en för sig i 300 liter stora franska ekfat och ligger på dessa fat i totalt 20 månader (70 % nya fat). Efter det blandas vinet och tappas på butelj för att sedan lagras i ytterligare 18 månader på flaska innan vinet släpps till försäljning.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av nöt- eller viltkött.

Information

Ernie Els framgångar i vinbranschen började med ett samarbete med vännen Jean Engelbrecht på rylktbara Rust en Vrede. Det här vinet har skapats utifrån deras gemensamma vision om ett exceptionellt vin som speglar deras respektive åtagande för kvalitet. Vinet är gjort av källarmästare Louis Strydom och är en blend av fem klassiska Bordeauxdruvor.