Diebolt-Vallois Vieillissement Prolongé
- 2011
- Diebolt-Vallois
- Frankrike, Champagne
1 990 kr
- 1500 ml
- Art.nr 1033058
Sortiment Privatimport
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Utvecklad, nyanserad, påtagligt frisk smak med inslag av vinteräpplen, brioche, macadamianötter, ananas, vit choklad, örter och grapefrukt.
Tillverkning
Druvorna plockas för hand. Vinet är framställt enligt traditionell metod med vinifiering på 228 liters och 600 liters ekfat följt av tio år på jästfällning i flaska innan degorgering i Maj 2022. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, filtrering eller klarning - allt för att vinet ska få ge sitt bästa naturliga uttryck.
Information
Dosage 3 gram /liter (Extra Brut).
