Clos des Lambrays Grand Cru
- 2017
- Domaine des Lambrays
- Frankrike, Bourgogne
2 799 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031224
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Nyanserad, kryddig, bärig doft med inslag av hallon, körsbär, mineral och fat. Elegant, fruktig smak med inslag av kryddor, fat och röda bär.
Tillverkning
Efter att druvorna sorterades de för hand. Druvorna pressades med pneumatisk press. Musten fick sedan jäsa på rostfria ståltankar. Regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan gjordes under hela jäsningen. Jäsningen var klar efter cirka 15 dagar.
Lagring
Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat, varav 50 % av faten var nya.
