Bassermann-Jordan Deidesheimer Kieselberg Riesling GG

  • 2019
  • Bassermann-Jordan
  • Tyskland, Pfalz

419 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 71101

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 7,4 g/l

Restsocker 4,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Nyanserad, fruktig doft med tydligt inslag av mineral, inslag av citrus, persika och gröna äpplen. Torr, mycket frisk, fruktigt smak med fin balans, inslag av persika, gula plommon, citrus och med en tydlig mineralton. Lång, nyanserad eftersmak.

Tillverkning

Efter skörden pressades druvorna varsamt och jäsningen startade spontant enbart med hjälp av den naturliga jästen. Merparten av musten fick jäsa på rostfria ståltankar och en mindre del på stora, gamla ekfat.

Passar till

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.