Antica Vigna Amarone
- 2018
- Tenute SalvaTerra
- Italien, Veneto
259 kr
- 750 ml
- Art.nr 79000
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Vegan
Karaktär
Kryddig, generös doft med inslag av mörka körsbär, torkad frukt, choklad och fat. Smaken är harmonisk med inslag av mörka körsbär, torkade plommon, russin, mörk choklad, nötter och fat.
Tillverkning
Tre klassiska Amaronedruvor från fyra olika vingårdar finns med i Antica Vigna – Corvina, Corvinone och Rondinella – och de har alla torkats i minst fyra månader före pressning för att koncentrera doft och smak.
Lagring
Vinet har lagrats på stora ekfat i tre år.
Passar till
Antica Vigna passar utmärkt till smakrika rätter av nötkött eller vilt och är en upplevelse i sällskap med vällagrad Parmesanost!
Information
Antica Vigna framställs av familjen Furia som med mer än trettio års erfarenhet driver egendomen Salvaterra i San Pietro in Cariano, i hjärtat av vinregionen Valpolicella. Odlingen sker med största hänsyn tagen till miljö och natur, vilket närmast är självklart med tanke på namnet Salva Terra (rädda jorden)!
