Zolo Winemakers Blend
- 2021
- Fincas Patagonicas
- Argentina, Mendoza
119 kr
- 750 ml
- Art.nr 1056
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Ekologiskt
Lättare glasflaska
Vegan
Karaktär
Mörk, blålila färg. Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mynta, plommon, choklad, hallon, viol och mörka körsbär. Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mynta, plommon, choklad, peppar, fikon och mörka körsbär.
Tillverkning
Malbec och cabernet sauvignon fick fem dagars inledande kallmaceration vid 8 grader och fick sedan jäsa i 15 dagar vid 28 grader. Chardonnaydruvorna fick jäsa helt fritt från syre i rostfria ståltankar. 15 procent av vinet gjort av malbec och cabernet sauvignon har lagrats sex månader på nya 225 liters franska och amerikanska ekfat. 80% av faten var franska och 20% var amerikanska.
Passar till
Gott att dricka till maträtter av lamm- och nötkött.
