Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Zeltinger Sonnenuhr Trockenbeerenauslese -golden capsule
- 2019
- Markus Molitor
- Tyskland, Mosel
1 207 kr
- 375 ml
- Art.nr 95155
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 6,5 %
Söta viner
Karaktär
Denna Trockenbeerenauslese (TBA) är djup, intensiv och flintig på näsan med friskt, mogen och koncentrerad frukt med mycket fina botrytis-toner sammanflätade med aromer av krossad skiffer och kanderat citronskal. Rund och elegant smak, detta är en rik men finslipad och elegant, söt och mineralisk TBA med bra syra och en mycket stimulerande finish.
Tillverkning
Druvorna skördades vid optimal mognad. Dom selekterades mycket noggrant först i vingården följt av ytterligare en gång i vineriet endast de bästa russinliknande bär valdes ut. Dessa krossades och macererades med skalen, pressades sedan försiktigt med en korgpress, och musten fick jäsa naturligt i små tankar av rostfritt stål eller glasdemijohns.
Passar till
God till fruktdesserter eller grönmögelost.
Information
Markus Molitor är den största markägaren inom Zeltinger Sonnenuhr som enbart består av totalt 21 hektar. Känt som ett av de absolut bästa lägena i Mosel. Trockenbeerenauslese är ett vin från Tyskland som görs på druvor som skördats så sent att de nästan torkat till russin. Vinet får en hög restsötma från de torkade druvorna, och samtidigt får vinerna en hög syra och låg alkoholhalt.
