Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Zamò Schioppettino
- 2020
- Le Vigne di Zamò
- Italien, Friuli Colli Orientali
379 kr
- 750 ml
- Art.nr 59932
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Syntetkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Nyanserad, fruktig och något kryddig doft med inslag av mörka körsbär, plommon och örter. Smakrikt, fruktigt och kryddigt vin med välbalanserade tanniner, inslag av mörka bär, mineral, läder och plommon. Lång, nyansrik eftersmak.
Tillverkning
Efter skörden avstjälkades och krossades druvorna innan de fick macerera på rostfria ståltankar i 10 - 12 dagar. Under jäsningen genomfördes både överpumpning och manuell nedtryckning av skalmassan regelbundet. Malolaktisk jäsning genomförde på stålank och därefter flyttades vinet över till 2500 liter stora ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats i 12 månader 2500 liter stora ekfat.
Passar till
Serveras till rätter med fläsk-, lamm- eller nötkött eller till pastarätter eller annan medelhavsmat med vitlök och örter.
