Yarra Yering Dry White No. 1
- 2018
- Yarra Yering Vineyards
- Australien, Yarra Valley
379 kr
- 750 ml
- Art.nr 90512
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Friskt doft av grönt äpple och citrus. Friskt och fruktig mak med inslag av grönt äpple och citrus med litet inslag av ingefära.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. Semillon krossades innan den pressades för viss skalkontakt för att extrahera smak från skalet. Chardonnay druvorna pressades hela innan juice överfördes för jäsning i gamla ekfat för att ge djup och komplexitet till vinet.
Information
År 2018 - En sval och blöt vår och sommar försenade knoppningen och uppmuntrade till god blomväxt och bra fruktsättning innan sommaren kom och säsongen blev torr. Skörden var under en hektisk 6 veckors period och druvor hade då en generös smakutveckling.
