Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Versant Est Pinot Gris Nature
- 2019
- Domaine Weinbach
- Frankrike, Alsace
325 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031524
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Krämig doft med inslag av karamell och gul frukt. Intensivt och kraftfullt torrt vin med bred syra och stor aromatisk komplexitet.
Tillverkning
Jäsning med naturlig jäst, och vinet har vilat 12 månader på jästfällning i ett år gamla 225 liters fat. Vinet är ofiltrerat, och enbart mikrodos av sulfit vid buteljering (totalt SO2 <30mg/L).
Lagring
Vinet är lagrat tolv månader på franska ekfat.
Passar till
Gott till vitt kött och fågelrätter, matiga fiskrätter, och risotto.
Information
Vingården är i konvertering till biodynamisk. Vinstockarna beskärs för att hållas låga och ge ett lågt skördeuttag. Druvorna handplockas vid optimal mognad för att förstärka det aromatiska uttrycket och kroppen i vinerna.
