Vaso Cabernet Sauvignon
- 2018
- Dana Estates
- USA, Napa Valley
989 kr
- 750 ml
- Art.nr 1032519
Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, mörka plommon, salvia och cederträ. Välbalanserad, fruktig och nyansrik smak med fina tanniner, inslag av körsbär, röda bär, mineral, fat, rostat kaffe och örtkryddor. Lång, välbalanserad eftersmak.
Tillverkning
Druvorna fick macerera och jäsa på olika typer av jäskar för att få maximal komplexitet och karaktär från de olika vingårdslägen som druvorna kommer från. Efter avslutad alkholjäsning flyttades den frirunna vinet över till ekfat för lagring och för att genomgå den malolaktiska jäsningen.
Lagring
Vinet har lagrats i 22 månader på franska ekfat.
Passar till
Smakrika rätter av lamm- , nöt- eller viltkött.
