Grillrecept
Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Grilla lätt med våra viner
Children of the revolution Pinot Noir
Art.nr 2591
99 kr
Hållbarhetscertifierat
Vegan
Benede-Duivenhoksrivier Chardonnay
Art.nr 50077
399 kr
Domäne Wachau Riesling Selection
Art.nr 4318
129 kr
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
Lättare glasflaska
Vegan
Mezzacorona Pinot Nero
Art.nr 5411
99 kr
Hållbarhetscertifierat
Lättare glasflaska
Vegan
Grilla kyckling med fetaostsmör och sparris
700 g kycklinglårfilé eller 700 g fast tofu
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 tsk timjan
1 tsk oregano
2 msk olivolja
2 msk citronjuice
2 tsk flytande honung
1 tsk flingsalt
1/2 tsk svartpeppar
Sparrissallad
1 knippe sparris
1 gurka
1 romansalladshuvud
1 dl kalamataoliver
2 msk olivolja
1 msk vinäger
salt och peppar
Fetaostsmör
50 g rumstempererat smör
50 g fetaost
2 msk kapris
1 msk citronskal
1 msk dill
Nu gör du så här
Skär kyckling eller tofu i mindre bitar.
Blanda vitlök, timjan, oregano, olivolja, citronjuice, honung, salt och peppar i en skål och blanda väl.
Marinera kycklingen eller tofun i minst 1 timme.
Skiva sparrisen och gurkan tunt längs med, använd en mandolin eller osthyvel. plocka salladshuvudet.
Lägg grönsakerna på en serveringsfat och toppa med oliver, olivolja, vinäger, salt och peppar före servering.
Blanda alla ingredienser till fetaostsmöret.
Trä kycklingen eller tofun på blötlagda träspett.
Grilla köttet eller tofun runt om i 8-10 minuter.
Servera med salladen och fetaostsmöret.