Mezzacorona Pinot Nero
- 2021
- Mezzacorona
- Italien, Trentino
99 kr
- 750 ml
- Art.nr 5411
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Lättare glasflaska
Vegan
Karaktär
Ren bärig doft av körsbär, kryddor och hallon. Frisk fruktig mjuk smak som domineras av röda körsbär, svartvinbär, hallon, färska örter med inslag av fat och mjuka tanniner.
Tillverkning
Druvorna fick inledande kallmaceration i 48 timmar. Därefter tillsattes jäst och musten fick jäsa 12-14 dagar vid 23-25 °C med regelbunden överpumpning av skalmassan följt av malolaktisk jäsning.
Lagring
20% av vinet har lagrats 8-12 månader på franska ekfat resterande del har vilat på rostfria ståltankar.
Passar till
Passar till ljust kött, kyckling, pasta eller plockmat.
