Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Taylors Pass Chardonnay
- 2020
- Villa Maria Estate
- Nya Zeeland, Marlborough
249 kr
- 750 ml
- Art.nr 57251
Sortiment Privatimport
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,0 %
Vita torra viner
Vegan
Karaktär
Elegant och mineraldriven chardonnay som visar upp komplexa aromer av brioche, solmogen citron och rostad mandel i doften. Torr, mycket frisk elegant smak med inslag av fat, grapfefrukt, kvitten, fikon och mineral med en liten sälta i eftersmaken .
Tillverkning
Druvorna skördas nattetid då det är svalare vilket gör att frukten bibehåller fin fräschör. Hela klasar pressades varsamt och musten fick jäsa på en mix av 250 och 500 liter stora franska ekfat varav 31% av faten var nya. 30% av det färdiga vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har vilat 11 månader på sin jästfällning på franska ekfat, följt av ytterligare 5 månader på ståltank.
Passar till
Smakrika rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött.
