Seven Springs Chardonnay

  • 2021
  • Evening Land Vineyards
  • USA, Oregon, Eola-Amity Hills

429 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1033039

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Nyanserad, fruktig doft med balanserad fatkaraktär, tydligt inslag av mineral, brynt smör, citronzest och gröna äpplen. Komplex, mycket frisk och fruktig smak med tydlig ton av mineral och med en välbalanserad fatkaraktär. Inslag av citruszest, nötter och rostat bröd.

Tillverkning

Hela klasar av druvorna pressades försiktigt och musten fick därefter jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen på 225 och 500 liter stora, gamla ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats i 6 månader på 225 och 500 liter stora gamla ekfat och därefter flyttades vinet över för lagring på ståltank i 1 månad innan vinet buteljerades.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.