Sandhi Sta Rita Hills Pinot Noir
- 2021
- Sandhi Wines
- USA, Santa Rita Hills
429 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031407
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Nyanserad och kryddig doft med inslag av mörka körsbär, hallon, rosor och lakrits. Nyanserad, kryddig och strukturerad smak med inslag av fat, mogna röda körsbär, jordgubbar och plommon med en fin mineralton. Lång, elegant eftersmak.
Tillverkning
Musten fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen i öppna jäskar i betong och trä. Cirka 30% hela klasar användes.
Lagring
Efter avslutad jäsning lagrades vinet i neutrala små ekfat i 12 månader.
Passar till
Rätter av fågel, fläsk-, nöt- eller lammkött.
