SAAM Pinotage

  • 2020
  • SAAM Mountain Vineyards
  • Sydafrika, Coastal Region

92 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2220

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 4 g/l

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

PET flaska

Vegan

Rättvisemärkt

Karaktär

Ungdomlig, fruktig doft med inslag av björnbär, blåbär, fat och lakrits. Ungdomlig, generös, fruktigt smak med toner av fat, lakrits, plommon och mörka bär.

Tillverkning

Efter skörden avstjälkades druvorna och fick därefter macerera i två dagar på rostfria ståltankar innan jäsning startade. Överpumpning av skalmassan gjordes regelbundet under hela processen. Efter avslutad jäsning drogs vinet om till andra ståltankar där vinet genomgick malolaktisk jäsning.

Lagring

52% av vinet har lagrats i 6 månader tillsammans med stavar av amerikansk ek.

Passar till

Rättar av lamm- och nötkött.

Information

Producenten är certifierad av Fairtrade och bedriver etisk vinodling med syftet att skapa bättre viner, bättre anställningsvillkor och med miljön i tydligt fokus. Vinet är buteljerat på PET-flaska, vilket är skonsammare för miljön.