Riesling Grand Cru Schlossberg

  • 2020
  • Domaine Weinbach
  • Frankrike, Alsace Grand Cru

639 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 56236

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,6 g/l

Restsocker 1,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Biodynamiskt

Karaktär

Komplex, nyanserad doft av vita blommor, mineral, mandarin, päron, citronskal och örter. Mycket frisk, fruktigt, något aromatisk smak med inslag av lime, persika, mineral och fläder. Lång, generös eftersmak med en aptitretande sälta.

Tillverkning

Druvorna krossades varsamt i pneumatisk press och fick därefter jäsa med enbart hjälp av den naturliga jästen. Följt av 14 månader på stora, gamla ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats i 14 månader på stora, gamla ekfat.

Passar till

Vinet passar utmärkt som aperitif, till fisk och skaldjur eller till rätter med ljust kött.