Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Riesling Cuvée Colette
- 2020
- Domaine Weinbach
- Frankrike, Alsace
449 kr
- 750 ml
- Art.nr 58557
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 7,3 g/l
Restsocker 2,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Biodynamiskt
Karaktär
Nyanserad, elegant doft med inslag av vita blommor, persika, citronzest och mineral. Elegant, torr, mycket frisk och fruktig smak med tydligt inslag av mineral, grapefrukt, ananas, persika och med en aptitretande sälta i avslutningen.
Tillverkning
Hela klasar pressades varsamt i en pneumatiskpress. Musten fick därefter jäsa, enbart med hjälp av den naturliga jästen i stora, gamla ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats i 14 månader på stora, gamla ekfat.
Passar till
Vinet passar utmärkt som aperitif, till fisk och skaldjur eller till rätter med ljust kött.
Information
Cuvée Colette är en hyllning till den legendariske Collette Faller. Druvorna kommer utestluande från Schlossberg men då en mindre del av vinstockarna är planterade precis utanför grand cru gränsen får inte vinet märkas som Alsace Grand Cru. Stilen på det här vinet är dock i samma kvalitet som Weinbach Grand Cru klassade viner från Schlossberg, men till en lägre prislapp.
