Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Ried Kirchweingarten 1ÖTW
- 2022
- Weingut Dorli Muhr
- Österrike, Carnuntum
399 kr
- 750 ml
- Art.nr 90453
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Elegant, fruktig och nyanserad doft med inslag av röda bär, färska öter och mineral. Elegant och nyanserad smak med fin fruktighet och välbalanserade tanniner, inslag av mineral, körsbär, skogshallon, salvia, lakrits och en liten sälta i avslutningen.
Tillverkning
Macerering och jäsningen gjordes i stor öppna jäskar. Hela processen var mycket varsam utan vare sig överpumpning eller nedtrycknig av skalmassan. Jäsningen startade efter ett par dagar, utan påverkan av temperaturen, ingen tillsats av svavel och enbart med hjälp av den naturliga jästen. När jäsningen var klar flyttades vinet över till stora, gamla ekfat för lagring.
Lagring
Vinet lagrades på stora, gamal ekfat i 20 månader. Vinet har inte filtrerats innan buteljering.
Passar till
Utmärkt till rätter av fågel, ljust kött, lamm- eller nötkött.
