Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Zamò Ribolla Gialla
- 2022
- Le Vigne di Zamò
- Italien, Friuli Colli Orientali
219 kr
- 750 ml
- Art.nr 56277
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Syntetkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av vita blommor, citrus och gula äpplen. Torr, frisk, fruktig smak med inslag av grillad citron, persika, gula äpplen, mineral och örtkryddor. Lång, balanserad eftersmak.
Tillverkning
Efter skörden avstjälkades druvorna. 80% av druvorna fick kallmacerera i 48 timmar innan de krossades och musten fick jäsa på rostfria, temperaturkontrollerade tankar vid 16-18°C. Resterande 20% fick macerera i fyra dygn och efter pressningen fick musten jäsa på 25 hl stora ekfat. 50% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet lagrades efter avslutad jäsning i 8 månader på sin jästfällning.
Passar till
Serveras som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
