Azienda Agricola Inama sätter tonen i Soave

I det böljande kulliga området Soave Classico i den italienska vinregionen Veneto hittar vi egemdomen Azienda Agricola Inama. I Soave planterades de första vingårdarna redan under romartiden och den vulkaniska jordmånen, som är unik för norra Italien, är perfekt för skapa vita kvalitetsviner. Under 1960-talet började Giuseppe Inam, grundaren av Azienda Agricola Inama, att köpa upp små lotter av vingårdar i hjärtat av Soave Classico, och nu är det tredje generationen som brukar jorden. I dag förfogar familjen över 30 hektar vingårdar i området. Familjen har även vingårdar i Colli Berici, som ligger nära geografiskt, där de bland annat odlar druvan carmenère. 

Egendomens vita Soave Classico-viner görs på druvan garganega och har mycket fin friskhet och komplexitet med många lager av vita blommor, citrus och mineralitet.