Monte Rossa Flamingo Rosé

  • NV
  • Monte Rossa
  • Italien, Franciacorta

199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 7615

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 7 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Mousserande rosé

Karaktär

Flamingo har vackert blekrosa färg och en fin mousse. I doft och smak finns röda sommarbär, citrus och en elegant brödighet.

Tillverkning

Framställningsmetoden för Franciacorta är densamma som i Champagne, med en andra jäsning i butelj, även kallad traditionell metod. Pressningen skedde mycket varsamt och varje läge vinifieras separat. Den första jäsningen skedde delvis på stora ekfat och delvis i rostfria ståltankar. Vinets rosa färg är framtagen med Saignéemetoden och kommer alltså från pressningen av Pinot Noir-druvorna.

Lagring

Vinet har lagrats på flaska minst 24 månader innan försäljning.

Passar till

Passar som aperitif men kan även serveras till lättare vegetariska rätter eller fisk och skaldjur.