Monte Rossa Flamingo Rosé
- NV
- Monte Rossa
- Italien, Franciacorta
299 kr
- 750 ml
- Art.nr 7615
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 7 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Mousserande rosé
Karaktär
Flamingo har vackert blekrosa färg och en fin mousse. I doft och smak finns röda sommarbär, citrus och en elegant brödighet.
Tillverkning
Framställningsmetoden för Franciacorta är densamma som i Champagne, med en andra jäsning i butelj, även kallad traditionell metod. Pressningen skedde mycket varsamt och varje läge vinifieras separat. Den första jäsningen skedde delvis på stora ekfat och delvis i rostfria ståltankar. Vinets rosa färg är framtagen med Saignéemetoden och kommer alltså från pressningen av Pinot Noir-druvorna.
Lagring
Vinet har lagrats på flaska minst 24 månader innan försäljning.
Passar till
Passar som aperitif men kan även serveras till lättare vegetariska rätter eller fisk och skaldjur.
