Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N°022
- NV
- Monte Rossa
- Italien, Franciacorta
699 kr
- 750 ml
- Art.nr 58248
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 5 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Mousserande viner
Vegan
Karaktär
Nyanserad, elegant, brödig doft med inslag av mineral, rostade hasselnötter och grapefrukt. Elegant, torr och mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, mineral, honung, nötter, citrus och persika. Lång, nyanserad eftersmak.
Tillverkning
Framställningsmetoden för Franciacorta är densamma som i Champagne, med en andra jäsning i butelj, även kallad traditionell metod. Pressningen skedde mycket varsamt och varje läge vinifieras separat. Den första jäsningen skedde på 250 liter stora ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats minst 42 månader på flaska.
Passar till
Passar som aperitif och till fisk och skaldjur.
Information
Monte Rossa grundades 1972 och 20-årsjubileet firade man med en specialcuvée, Cabochon. Vinet hade Frank och Barbara Sinatra som faddrar vilka också förärades den första buteljen! Prestigecuvéen Cabochon var också familjens första vin att få högsta betyget ”3 glas” i italienska vinbibeln Gambero Rosso.
