Mas de Daumas Gassac Rouge

2023
Mas de Daumas Gassac
Frankrike, IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Cité d’Aniane

649 kr

750 ml
Art.nr 94737

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder

Tillbaka

Karaktär

I doften uppvisar vinet mörka körsbär, kryddiga plommon, torkade örter, jord, skog och en antydan av vilda jordgubbar. Medelfylligt med fina tanniner. Raffinerad textur och balans, med bär och milda kryddor i smaken. Smakrik avslutning med längd. 75% cabernet sauvignon och mindre mängder av flera andra röda druvor.

Tillverkning

Långsam extraktion, varsam pump-over och mjuk infusionsvinifiering, lång jäsning och maceration, ingen filtrering. Vinet lagras 12-15 månader på franska ekfat som är 1-7 år gamla.

Lagring

Vinet lagras 12-15 månader på franska ekfat.

Passar till

Perfekt till kött, särskilt lamm, vilt och ostar. Behöver dekanteras lång tid i förväg (minst 3 till 4 timmar före servering).