Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Kutch Graveyard Block Pinot Noir
- 2019
- Kutch Wines
- USA, Sonoma Coast
559 kr
- 750 ml
- Art.nr 71634
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Nyanserad, bärig, kryddig doft med inslag av körsbär, solmogna jordgubbar, rosor och mineral. Komplex, fruktig, mycket frisk smak med elegant stil med inslag av hallon, granatäpple, körsbär örtkryddor och silkeslena tanniner.
Tillverkning
Alla druvor avstjälkades och fottrampades innan jäsningen startade alkoholjäsningen startade enbart med hjälp av den naturliga jästen. Nedtryckning av skalmassan gjordes regelbundet genom att den trampades ner manuellt för att på så vis få en mjukare extraktion av färg och tanniner. Efter avslutad jäsning flyttades vinet över till franska, neutrala ekfat för lagring. All förflyttning av druvor och vin sker med hjälp av gravitation.
Lagring
Vinet har lagrats i 15 månader på neutrala ekfat och har även genomgått den malolaktiska jäsningen naturligt under den perioden. Inga nya fat har använts. Ingen klarning eller filtrering genomfördes innan buteljeringen.
Passar till
Rätter av fågel, fläsk- eller lammkött.
