Jester Shiraz
- 2019
- Mitolo Wines
- Australien, McLaren Vale
179 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031308
Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,4 g/l
Restsocker 2,9 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Stor, fruktig, generös doft med inslag av mörka bär, plommon, kryddor, fat och mintchoklad. Smakrikt, fruktigt vin med inslag av mörka bär, plommon, mörk choklad, fat, kryddor och lakrits.
Tillverkning
Efter skörden krossas druvorna försiktigt. Skalen fick macerera tillsammans med musten i flera dagar innan jäsningen startade. Jäsningen genomfördes vid låg temperatur för att behålla så mycket som möjligt av fruktigheten.
Lagring
Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat.
Passar till
Serveras till smakrika, gärna grillade rätter av lamm-, nöt- och viltkött.
