Izadi Blanco

  • 2019
  • Bodegas Izadi
  • Spanien, Rioja

155 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 72131

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,2 g/l

Restsocker 1,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Gyllengult med gröna skiftningar. Medelfylligt, smakrikt vin med inslag av citrus och tropisk frukt. Friskt och fräscht med ett uns kryddighet av vanilj och kanel.

Tillverkning

Efter skörden avstjälkades druvorna och pressades varsamt. Större delen av musten jästes därefter på rostfria ståltankar och en mindre del fick jäsa på nya franska ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning.

Lagring

Den del som jästes på fat fick fick efter avslutad jäsning lagras i ytterligare tre månader ekfat.

Passar till

Till stekt eller grillad fisk eller till ljust kött.

Information

Izadi betyder natur, och alla vinerna härifrån är verkligen ”terroir” på flaska. Bodegas Izadi grundades av Gonzalo Anton 1987 för att hitta ett nyare sätt att göra Rioja. Idag är det sonen Lalo som leder verksamheten.