Haus Klosterberg Riesling
- 2021
- Markus Molitor
- Tyskland, Mosel
155 kr
- 750 ml
- Art.nr 50317
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 11,5 %
Vita torra viner
Vegan
Karaktär
Frisk och fruktig druvtypisk doft med inslag av gröna äpplen, krusbär, grapefrukt och mineral. Torr, välbalanserad aromatisk smak med inslag av mineral och citrus.
Tillverkning
Frukten skördas för hand. Efter att de krossats varsamt får de macerera i några timmar för att få ur optimalt med smak och mineral av skalen. Musten får sedan jäsa naturligt utan tillsatt jäst på rostfria ståltankar följt av lagring på sin jästfällning, så kallat "sur-lie".
Passar till
Sallader, såklart sparris, fisk och skaldjur, och kyckling.
