Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Domäne Wachau Riesling Smaragd Ried Achleiten
- 2023
- Domäne Wachau
- Österrike, Wachau
339 kr
- 750 ml
- Art.nr 95630
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Nyanserad, fruktig, lätt aromatisk doft med inslag av persika, honungsmelon, aprikos, apelsinblom och lime. Smaken är koncentrerad med inslag av mogen stenfrukt, honugnsmelon och lime samt en härligt uppstramande syra som mynnar ut i ett långt, mineralrikt avslut.
Tillverkning
Ried Achleiten skördas uteslutande för hand i flera omgångar för att garantera optimal mognad utan inslag av botrytis. Efter skörd låter vinmakare Heinz Frischengruber druvorna macerera ett par timmar innan de slutligen pressas och en spontan jäsning på ståltank tar vid. Vinet vilade därefter ett par månader på stora ekliggare på sin jästfällning innan buteljering.
Passar till
Serveras som aperitif, till fisk och skaldjur eller till ljust kött.
Information
Den legendariska vingården Ried Achleiten är belägen strax öster om byn Weissenkirchen i hjärtat av Wachau. Den branta, terrasserade vingården störtar tillsynes rakt ner i floden Donau med perfekt exponering åt syd- sydöst. Jordmånen består huvudsakligen av gnejs med ett tunt topplager av löss. Ried Achleitens magra jordmån håller skördeuttagen naturligt låga, vilket i sin tur borgar för hög koncentration.