Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten
- 2022
- Domäne Wachau
- Österrike, Wachau
449 kr
- 750 ml
- Art.nr 74999
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Ried Achleiten är känt för viner med stor unikhet. En rökig mineralitet, subtila flinta toner och en mycket komplex struktur är typiska för Achleiten-viner. Grüner Veltliner från denna vingård har en särskilt fin örtkrydda, samt delikata toner av stenfrukt och exotiska aromer. Gnejsjorden i Achleiten stödjer den fasta surheten enormt. Termen Smaragd står för torra, täta och komplexa viner från Wachau. Förutom struktur och djup övertygar Smaragd-viner också med stor lagringspotential.
Tillverkning
På grund av den grunda jordmånen på vingården Achleiten kännetecknas odlingen av Grüner Veltliner av små skördar. Veltliner-druvorna till detta Smaragd-vin plockas i flera passager och enligt strikta urvalskriterier. Efter några timmars maceration på skalen pressas druvorna försiktigt. Efter jäsning (delvis spontan) i rostfria tankar lagras vinet på stora träfat i några månader. Avslutande lagring på jästfällning ger exakta nyanser och ytterligare djup.
Information
Achleiten är en legendarisk vingård i byn Weissenkirchen i Wachau. Det är känt för viner med oefterhärmlig mineralkaraktär. Torra stenmurar med anor från 1100-talet. Den silikatrika jorden dominerar denna vingårds landskap. På de övre terrasserna är gnejs den dominerande jordmånen, på de nedre terrasserna består den av mörka schistösa amfiboliter.
