Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Diebolt-Vallois Prestige Extra Brut
- NV
- Diebolt-Vallois
- Frankrike, Champagne
499 kr
- 750 ml
- Art.nr 7723
Sortiment Systembolagets fasta
Restsocker 4 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Frisk och elegant blanc de blancs med inslag av citron, äpplen, grapefrukt, brioche, vita blommor och en förförisk krämighet.
Tillverkning
Pneumatisk press, jäsning på termokontrollerade ståltankar. En del av Prestige Brut jäser på 90 hl stora, franska ekfat. Efter vinifiering och lagring får vinet vila tre år på jästfällning i flaska innan degorgering. Vinet består av två årgångar och 15% av blenden utgörs av perpetual reserve. Reserven till vinet är nu av årgångar från 2009 till 2017.
Lagring
Vinet har lagrats i 36 månader på jästfällning i flaska.
Passar till
Festliga tillfällen, fisk och skaldjur dessutom alldeles utmärkt till löjromspizzan. Dessutom väldigt god till en bit väl lagrad Parmesan!
Information
100% Chardonnay från Grand Cru lägena Cramant, Chouilly och Le Mesnil sur Oger.
