Diebolt-Vallois Blanc de Blancs

  • NV
  • Diebolt-Vallois
  • Frankrike, Champagne

369 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 88914

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 5 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Karaktär

Elegant doft med liten nötighet, inslag av bröd, gröna äpplen, citrus och mineral. Torr, mycket frisk, elegant, balanserad smak med inslag av nötter, bröd, citrus, smör, grapefrukt, gröna äpplen, mineral och jäst.

Tillverkning

Jäsning sker i ståltankar vid låg temperatur. Efter malolaktisk jäsning blandas basvinerna för att buteljeras och genomgå en andra jäsning i flaska. Detta vin är en blandning av tre olika årgångar. Vinet buteljerades 2017 och degorgeras efter 30 månader på sin jästfällning.

Passar till

Jättefin som apéritif, och till fisk & skaldjur.

Information

Dosage 5 gram /liter.