Colle Reale Rosso
- 2021
- Valle Reale
- Italien, Terre di Chieti
120 kr
- 750 ml
- Art.nr 20061
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
PET flaska
Karaktär
Colle Reale Rosso är en modern tolkning av Abruzzerna. Det är ett smakintensivt och koncentrerat vin, med stadig tanninstruktur och frisk syra. Vinet är fruktdrivet med doft och smak av mörka körsbär, plommon, blåbär och örter.
Tillverkning
Efter skörden avstjälkades och pressades druvorna innan de flyttades över till rostfria ståltankar för jäsning.
Lagring
Efter avslutad jäsning lagrades merparten av druvorna på ståltank och knappt 10% av vinet lagrades i 12 månader på gamla ekfat.
Passar till
Serveras till rätter av fläsk eller lammkött, utmärkt även till charkuterier och ost.
Information
Valle Reales vinfilosofi genomsyras av hållbarhet i varje steg och med stor respekt för naturen. Med vingårdar belägna högt uppe i bergen i Abruzzerna, där jordarna är magra och mikroklimatet gynnsamt, finns fina förutsättningar för att odla druvor både ekologiskt och hållbart. Colle Reale Rosso är ekologiskt och Valle Reale är hållbarhetscertifierad som producent.