Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Chablis Premier Cru L'Homme Mort Vieilles Vignes
- 2020
- Le Domaine d’Henri
- Frankrike, Chablis
499 kr
- 750 ml
- Art.nr 75035
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Nyanserad doft med inslag av äpplen, citrus, rökig mineral och örter. Elegant, mycket frisk och fruktig smak med inslag av gula äpplen, grapefrukt, mineral och en liten smörighet. Lång, nyanserad eftersmak.
Tillverkning
Försiktig pressning i pneumatisk press. Efter pressningen jäste 60% av musten i temperaturkontrollerade ståltankar och resterande 30% på franska ekfat.
Lagring
Vinet lagrades i 17 månader på jästfällning innan buteljering. 30% av vinet lagrades på ekfat, jämnt fördelat på ny ek, andra års ek, tredje och fjärde års ek.
Passar till
Gott som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Information
Producenten arbetar enligt biodynamiska principer och inom ett par år är vinerna av detta ursprung konverterade till ekologiskt certifierade.
