Borgogno Era Ora Riesling
- 2020
- Giacomo Borgogno
- Italien, Langhe
309 kr
- 750 ml
- Art.nr 56286
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig, lätt aromatisk doft med inslag av mineral, citrus, vita blommor och färska örter. Torr, mycket frisk, fruktig smak med toner av citron, vita persikor, mineral och färska örter.
Tillverkning
Efter skörden pressades druvorna varsamt och musten fick därefter kallmacerera i tre dagar på ståltank innan jäsningen startade naturligt. Jäsningen pågick i cirka 20 dagar vid 17-18°C. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i 6 månader på sin jästfällning på ståltank.
Passar till
Utmärkt som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
