Big Easy Chenin Blanc

  • 2018
  • Ernie Els Wines
  • Sydafrika, Western Cape

139 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 74281

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,4 g/l

Restsocker 2,6 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Ungdomlig, fruktig doft med inslag av ananas, citrus och päron. Torrt, friskt, fruktigt och smakrikt vin med inslag av ananas, lime kiwi och päron.

Tillverkning

Efter skörden sorterades och avstjälkades druvorna och pressades försiktigt. Jäsningen ägde rum vid låg temperatur på tankar av rostfritt stål.

Passar till

Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Information

Druvorna till Big Easy White kommer från tre olika vinodlingsområden, samtliga från vinstockar med låg avkastning. Varje vinodlingsområde ger sin egna unika smakprofil till det färdiga vinet. Druvorna kommer huvudsakligen från de svalare kustområdena. Vinet är gjort i en fräsch fruktig stil utan fatkaraktär.