Big Joe Barrel Matured Red Wine Blend

  • 2023
  • SAAM Mountain Vineyards
  • Sydafrika, Western Cape

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 24897

Sortiment Systembolagets fasta

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Vegan

Karaktär

Ungdomlig, fruktig doft med inslag av fat, mörka bär, plommon och choklad. Smakrikt, mycket fruktigt vin med tydligt inslag av fat, inslag av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, choklad, vanilj och en liten sötma. Lång, generös eftersmak.

Tillverkning

Efter skörden avstjälkades druvorna och fick därefter macerera i två dagar på rostfria ståltankar innan jäsning startade. Överpumpning av skalmassan gjordes regelbundet under hela processen. Efter avslutad jäsning drogs vinet om till franska ekfat för lagring.

Lagring

Vinet har lagrats i 12-14 månader på 500 liter stora, franska ekfat.

Passar till

Passar perfekt till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.