Välkommen till The Wineagency
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Zolo Reserve Cabernet Sauvignon
- 2023
- Fincas Patagonicas
- Argentina, Mendoza, Luján de Cuyo
189 kr
- 750 ml
- Art.nr 90574
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Stor och intensiv doft av solmogna plommon, svarta vinbär, svartpeppar och mörk choklad. Paletten är uttrycksfull med en fin syra som balanserar den rika frukten. Här finns toner av mörka bär, mocka och mörk choklad. Tanninerna är mjuka och eftersmaken lång.
Tillverkning
Fem dagars inledande kallmaceration vid åtta grader. Därefter får musten jäsa cirka två veckor vid 28 grader i rostfria ståltankar. Vinet fick sedan ytterligare 16 dagars skalmaceration. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet lagras 12-14 månader på franska- och amerikanska ekfat.
Passar till
Passar till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött, gärna grillat.
Information
Vingården El Jarillal Estate ligger i en mycket brant sluttning på väldigt hög höjd. Där är svala nätter och varma soliga dagar. Det ger druvor med mycket arom och intensitet.
