Amarone en mäkta populär vinstil

En klassisk Amarone med mycket smak och kraft är för många ett självklart val när de vill kosta på sig något extra. En Amarone är ett vin som, till skillnad från övriga viner i Valpolicella, görs på druvor som får torka vilket skapar den koncentration och kraft som är typisk för en Amarone della Valpolicella.

Amarone har gjorts länge, men det var först på 1980-talet som det blev en trend att tala om, inte minst här i Skandinavien. Amarone är kraftfulla och smakintensiva viner som passar till mat med mycket smak – det kan vara charkuterier, rätter med vilt- eller nötkött, som till exempel en lasagne eller klassisk risotto med svamp. Eller som tillbehör till ostar med mycket smak, till exempel gorgonzola och parmesan. 

Missa inte vår Ca' Montini Amarone della Valpolicella som finns både på hel- och halvflaska. Ett kryddigt och smakrikt vin med inslag av mörk choklad, körsbär, fat och russin.

Artikelnummer: 12363

Pris: 129 kr för 37,5 cl respektive 239 kr för 75 cl

Tillfällig lansering från Brokenwood Wines

Den 20 maj lanseras en spännande tillfällig nyhet från Hunter Valley i Australien. Brokenwood ILR Reserve Semillon är toppegendomen Brokenwood Wines vita flaggskeppsvin som endast görs under de bästa åren och 2015 är en sådan årgång. Ett vitt vin som är redo att drickas nu, men bäst utdelning får den som klarar av att vänta ett par år.

Här finns en knivskarp syra som skär igenom vinets relativt fylliga kropp. Tonerna av bivax, toast, brioche och lime är tydliga och kommer att tillta än mer vid ytterligare lagring. Texturen är rik och eftersmaken lång. Ett vin som passar utmärkt till alla sorters asiatiska rätter, men också till skaldjur och då gärna till ostron.

Finns från den 20 maj i Systembolagets tillfälliga sortiment!

Nr 94390, Brokenwood ILR Reserve Semillon, 2015, 75 cl, 469 kr

Children of the revolution pinot noir från Australien

Children of the revolution pinot noir från Fourth Wave Wine i Australien är ny på Systembolaget. En modern pinot noir som är vegancertifierad med har en naturligt lägre alkoholhalt (11,5 %), men utan någon som helst smakkompromiss. Vinet passar perfekt att dricka som den är, ha till vegetarisk mat eller till rätter med kyckling och fläsk.

Fourth Wave Wine grundades 2009 av vinmakaren Nicholas och Frances Crampton. Tillsammans har de utvecklat en av Australiens mest spännande och dynamiska vinportföljer genom ett nära samarbete med ett litet antal familjeägda vingårdar i södra Australien.

Children of the revolution har den distinkta karaktären av en pinot noir med doft och smak av körsbär, jordgubbar och en kryddighet med mjukt integrerade tanniner och fräsch syra. Druvorna kommer från vingårdar med rika jordar på gränsen mellan Victoria och South Australia.

Nr 2591, Children of the revolution pinot noir 2021, 75 cl, 95 kr

Nu lanserar vi Earth Garden Sauvignon Blanc från Nya Zeeland

Earth Garden Sauvignon Blanc kommer från Villa Maria Estate på Nya Zeeland och tillhör producentens ekologiska premiumsortiment. Druvorna kommer från friska vingårdar och ekosystem där vilda blommor och får bidrar till den biologiska mångfalden i vingårdarna.

Redan 1999 började Villa Maria Estate med ekologisk vinproduktion och är i dag en av Nya Zeelands ledande vinproducenter på området. Sedan 1995 är Villa Maria en av medlemmarna och grundarna till organisationen Sustainable Winegrowing NZ, med fokus på hållbarhetsarbete i hela kedjan från druva till glas.

En viktig del i arbetet är att öka den biologiska mångfalden i vingårdarna, vilket bland annat sker genom att plantera inhemska täckgrödor under stockarna. All paketering sker också så nära vineriet i Auckland som möjligt för att hålla nere utsläppen av koldioxid.

Earth Garden Sauvignon Blanc är friskt, fruktigt och aromatiskt med smak citrus, passionsfrukt, grapefrukt och med en fin örtighet. Passar perfekt som en sval aperitif. Finns i Systembolagets fasta sortiment

Nr 2396, Earth Garden Sauvignon Blanc 2021, 75 cl, 129 kr

Markus Molitor + Jennie Walldén = Universal Riesling!

Vi presenterar med glädje Universal Riesling - ett nytt gastronomiskt och hantverksmässigt samarbete mellan vår topproducent Markus Molitor i Moseldalen och Jennie Walldén, kock, sommelier som är vida känd för sin moderna asiatiska mat. Tillsammans har de tagit fram Universal Riesling – en torr och friskt nyanserad riesling med delikat frukt som kan möta de asiatiska maträtter.

Druvorna till Universal Riesling plockas från vingårdar vars skifferrika jordar ger krispigt mineraldrivna viner. Druvmust och druvskal jäser med naturlig jäst på ståltank och vinet lagras en tid på jästfällning, vilket ger vinet vacker koncentration. Resultatet är en delikat, fruktig och nyanserad riesling med elegans och mineraldriven fräschör.

Universal Riesling finns i Systembolagets beställningssortiment 

Nr 54235, 149 kr