Borgognos Santa Vittoria i ljus och fräsch design!

Santa Vittoria Langhe Rosso från Borgogno i Piemonte kommer nu i en uppdaterad design. Innehållet är dock samma smakrika och seriösa blend av Piemontes välkända druvor Barbera och Nebbiolo med en liten dos av Dolcetto. Alla druvor till vinet vinifieras och lagras separat innan den slutgiltiga blenden skapas. Vinet är torrt, fruktigt och kryddigt med fina tanniner. En mycket fruktig Langhe Rosso med fatkaraktär som bjuder på körsbär, färska plommon, choklad, kryddig peppar, kaffebönor och lakrits.

Santa Vittoria Langhe Rosso passar perfekt till klassiska italienska rätter, till svensk husmanskost eller när det vankas rätter av lamm, nöt och fläsk. Kort sagt ett rött vin som passar perfekt året om.

Finns nu i den nya designen i Systembolagets fasta sortiment.

Nr 2008, Santa Vittoria Langhe Rosso 2019, 300 cl, 349 kr

Tillfällig nyhet! Stella Bella Chardonnay

Vi presenterar stolt ännu en producent från Australien, närmare bestämt från Margaret River. Här hittar vi Stella Bella Wines, en av de främsta producenterna i denna del av landet som ständigt hyllas för sin viner i internationella vintävlingar.

Visionen är enkel för Stella Bella Wines, nämligen att producera viner som de själva vill dricka.

Nu släpper vi en sval chardonnay i Systembolagets tillfälliga sortiment den 21 september som väl reflekterar den södra delen av Margaret River där vingårdarna ligger. Stella Bella Chardonnay har friska och fruktiga toner av lime, grape, gul persika och mandel i doften. Här finns en frisk och samtidigt generös smak av persika, citron och lime med fin längd och koncentration som håller sig kvar.

Denna chardonnay passar utmärkt som antingen aperitif eller till smakrika rätter av fisk, eller till ljust kött.

Nr 94005, Stella Bella Chardonnay 2019, 75 cl, 149 kr

Ekologiska Mileo från Sicilien

Mileo Bianco Organic är ett smakrikt, ekologiskt vitt vin som fångar Siciliens rikedom av blommor och solmogna frukter. Perfekt att dricka som det är, men passar även till mat med lite hetta. Prova till tunnbrödsulle med het räkröra!

1 burk lyxräkor i lake (kosterfiskaren eller motsvarande)
1-1,5dl majonnäs
Skal från ½ citron
1msk citronjuice
1-2 tsk sambal oelek
1-2 tsk paprikapulver
2 st salladslök, 1 gurka & 1 romansallad eller hjärtsallad

Hacka räkorna grovt och lägg i bunke. Blanda i majonnäs, citronjuice, citronzest, sambal, paprikapulver och hackad salladslök. Smaka av med salt. Förvara i kyl till servering. Skär gurkan i stavar som är lika breda som tunnbrödet på bredden. Skär salladen i tunna strimlor. Lägg allt på tunnbrödet och rulla. Plasta och låt med fördel ligga i kyl och sätta sig i nån timma.

Nr 2604, Mileo Bianco Organic 2020, 75 cl, 89 kr