Zeltinger Himmelreich Kabinett, green cap
- 2022
- Markus Molitor
- Tyskland, Mosel
209 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031316
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 9,5 %
Vita halvtorra viner
Vegan
Karaktär
Ljus gul med gröna reflexer. Frisk klassisk rieslingdoft med delikata blommiga inslag av persika, äpple, krusbär och apelsin.
Tillverkning
Frukten skördas för hand i Oktober. Efter att de krossas varsamt får de macerera i några timmar för att få ur optimalt med smak av skalen. Musten får sedan spontanjäsa på rostfria ståltankar följt av lagring på sin jästfällning.
Passar till
Gott som aperitif såväl som till kryddig asiatisk mat och till blåmögelost, patéer och inte alltför söta desserter.
Information
Vingårdens branta läge och dess jordmån ger mycket elegant, välbalanserad och fruktig Riesling typisk för sitt ursprung.
