Wehlener Klosterberg Spätlese
- 2017
- Markus Molitor
- Tyskland, Mosel
239 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031319
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 10,0 %
Vita halvtorra viner
Vegan
Karaktär
Ljust gul färg. Doft av fräsch frukt, citrus och mineral. Smaken är rik och fyllig av mogen frukt, inslag av grapefrukt, persika, passionsfrukt, vita blommor och hög mineral.
Tillverkning
Frukten skördades för hand i Oktober. Den pressades mjukt och macererade i några timmar med skinnet kvar för att få ut den bästa aromen ur dem. Vinet lagrades sedan på rostfria ståltankar med enbart naturlig jäst. Lång lagring på jästfällningen gav ett fruktigt- och väl balanserat vin.
Lagring
Lagrat på rostfria ståltankar.
Passar till
Vinet passar bra som aperitif men också utmärkt till fisk- och skaldjur och mat med asiatiska, inslag.
