Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese

  • 2018
  • Markus Molitor
  • Tyskland, Mosel

239 kr

  • 750 ml
  • Art.nr MM0401

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 11,5 %

Vita halvtorra viner

Karaktär

Intensiv o koncentrerad doft med inslag av skiffer, örter och citrus. Intensiv komplex smak med en imponerande komplex, frodig fast samtidigt ren och raffinerad Würzgarten med en lång intensiv koncentrerad fruktig eftersmak med skiffer toner.

Tillverkning

Frukten skördas för hand i Oktober efter noggrann selektering för att använda enbart de finaste druvorna. Efter att de krossats varsamt får de macerera i några timmar för att få ur optimalt med smak av skalen. Musten får sedan spontan jäsa på stora ekfat följt av lagring på sin jästfällning.

Passar till

Gott som aperitif såväl som till het asiatisk mat eller till rätter av fisk.

Information

Vingårdens röda järnrika vulkaniska jord som är blandad med fin skiffer ger druvorna en örtig och rikt mogen karaktär.